Bottega Urbana Il Casale

Bottega Urbana il Casale, situata a Vomero (NA), ha richiesto ai nostri esperti di Mediafood una ristrutturazione e riammodernamento del suo locale commerciale. I lavori prevedono interventi di manutenzione straordinaria per gli impianti, i serramenti, i pavimenti e i rivestimenti, nonché la sostituzione delle attrezzature. Inoltre, c’è la necessità di un approccio rinnovato alla vendita e di nuovi prodotti. Il progetto prevede un “ceppo da macelleria” adattato per forma e dimensioni alla salumeria e alla gastronomia. Gli alimenti saranno esposti sui murali refrigerati alle spalle degli operatori, mentre la preparazione delle proposte gastronomiche sarà spettacolarizzata sul “ceppo salumeria”. L’interior design utilizza legno e pavimento in “seminato” per conferire al locale un aspetto non contemporaneo. I lavori includono la sostituzione completa dei pavimenti, il rifacimento degli impianti idrico e sanitario, la realizzazione della cucina e del servizio igienico, la fornitura e l’installazione di corpi illuminanti, sanitari e serramenti. Infine, sono state inserite tutte le attrezzature necessarie per lo svolgimento dell’attività, come la refrigerazione, la zona cottura e altri apparecchi di completamento.